高水分拉絲蛋白生產線以可根據需求選擇大豆分離蛋白、豌豆蛋白、小麥蛋白、大米蛋白等植物基蛋白為主要原料，運用雙螺桿擠壓熟化工藝，生產高韌性、富含層狀纖維、形同肉制品的植物基蛋白素肉食品。特制的雙螺桿擠壓成型系統將產品以片狀或柱狀擠出、并切斷成型；生產線采用固態/液態雙供料系統，滿足各種物料及添加劑精確配比生產；雙螺桿擠壓機采用特殊組合的積木式組合螺桿、壓力動態監測、多段獨立控溫系統保障溫度的精準控制；整線主要材質采用食品級304不銹鋼，特殊部位如擠壓機螺桿、切刀等配件采用對人體無害的高強度特殊鋼材加工生產；本生產線自動化程度高、產品品質穩定、生產連續（可實現不低于72小時連續生產）、無廢料、能耗低；所生產的高濕拉絲蛋白產品應用范圍廣，可鹵制加工素肉零食如“手撕牛肉”、可拆絲添加至多種肉制品當中如火腿腸、水餃餡等，也可通過后續加工制作成品類各異的新型素肉制品如素牛肉、素肉漢堡餅等產品銷往超市、飯店；其需求量較大且有明顯增長趨勢。

同類產品：大豆拉絲蛋白生產線（干法）